Ponorogo, Idola 92.6 FM – Tiga mahasiswi IAIN Ponorogo Jawa Timur meraih juara pertama lomba Olimpiade Agama, Sains, dan Riset (OASE) di Aceh karena berhasil membuat “Jenang Kulit Durian atau Julid”. Julid merupakan jenang berbahan dasar kulit durian dan tulang ikan lele.
Ketiga mahasiswi adalah Luluk Fuadah, Rizki Putri Asyari, dan Vera Febriyana. Menurut Ketua Kelompok Luluk Fuadah, kelebihan jenang ini adalah tambahan kalsium tinggi, tapi tidak mengubah rasa khas jenang. Dengan ditambah tulang ikan lele, kandungan kalsium di dalam jenang sebanyak 1,91 persen.
Selengkapnya, mengenal Jenang Kulit Durian, berikut ini wawancara radio Idola Semarang bersama Ketua Kelompok Mahasiswi IAIN Ponorogo Jawa Timur, Luluk Fuadah. (yes/her)
Simak podcast wawancaranya:
