Semarang, Radio Idola 92,6 FM – Kadin Kota Semarang menggelar pameran kuliner makanan pendamping beras di area Cra Free Day (CFD). Pameran itu dilakukan untuk mensosialisasikan bahan makanan pendamping beras dan juga mengenalkan peluang usaha kuliner di Kota Semarang.
Kadin Kota Semarang memboyong 13 tenan dari restoran hingga hotel untuk memamerkan produk olahan makanan pendamping beras. Makanan-makanan tersebut bisa dinikmati gratis oleh masyarakat.
Hadir dalam kegiatan tersebut Ketua LKPP Hendrar Prihadi yang turut senam sehat bersama dengan Ketua Kadin Kota Semarang Arnaz Agung Andrarasmara.
Dalam sambutannya, Hendi menyampaikan apresiasi kepada Ketua Kadin Kota Semarang.
“Saya mengapresiasi Kadin Kota Semarang yang bisa mengadakan kegiatan ini, harapannya kegiatan ini bisa berlanjut karena manfaat untuk masyarakat juga bagus,” harap Hendi.
Sementara itu Arnaz mengatakan acara itu dilakukan sebagai upaya membantu mewujudkan kedaulatan pangan. Dirinya bahkan terpukau dengan berbagai kreasi para koki itu dalam mengolah bahan makanan nonberas itu.
“Hari ini Kadin Kota Semarang dan teman-teman koki dari beberapa hotel dan restoran kita mencoba untuk mensukseskan kedaulatan pangan bagaimana ada sebuah pengganti bahan baku selain beras. Kalau dikreasikan dan diinovasikan seperti ini menurut saya sangat luar biasa peluangnya, sebenarnya tanpa kita sadari kan kita sudah sering menemukan ini mungkin di kelas UMKM ya tapi ini menarik,” ujarnya
Arnaz berharap masyarakat juga ikut melihat hal tersebut sebagai peluang usaha. Menurut masyarakat terutama generasi muda bisa kreatif dan dikreasikan aneka olahan makanan dari bahan selain beras.
” Kita tidak menyangka ini makanan-makanan yang sering kita jumpai di kampung-kampung atau di jalan-jalan,” tutupnya (wid)
